quinta-feira, 30 de abril de 2009

Alimentos Afrodisíacos

A boa alimentação sempre esteve ligada com o bem estar do ser humano, independente das eras que passaram-se, os alimentos estão ligados com a força física e mental do homem, mas alguns alimentos trazem além de um inesquecível paladar outras formas que hoje em dia são chamados de afrodisíacos.

Frutos do mar: principalmente as ostras, que são ricas em zinco, mineral que contribui para a formação de testosterona, hormônio masculino.

Chocolate: possui propriedades estimulantes, liberando endorfina, que propicia uma sensação de bem estar.

Ovo de codorna: possui grande valor energético, além de ferro, vitaminas B1 e B2 e cálcio, porém não tem nenhuma propriedade que possa estimular o desempenho sexual.

Amendoim:
por ser rico em vitamina B3, contribui para vasodilatação sanguínea, aumentando a libido.

Pimenta, pimentões, curry e outros alimentos picantes: foram vistos como afrodisíacos porque seus efeitos fisiológicos - freqüência cardíaca elevada e sudorese - são similares às reações físicas experimentadas durante o sexo.

Outros alimentos como catuaba, cacau e ginseng possuem uma substância chamada feniletilamina que é responsável pela sensação de prazer. Ao mesmo tempo em que podemos consumir alimentos que apimentem esta grande noite, outros alimentos devem ser evitados para que não a prejudiquem. Alimentos que possuem gordura saturada: frituras, doces e carnes gordas que favorecem a presença de placas de gorduras, que impedem a circulação sanguínea, além de terem uma digestão mais lenta.

Bebida alcoólica: se consumida com moderação, poderá despertar a libido; porém, se consumida em excesso, pode causar impotência.

Alho e Cebola: procure evitar consumir estes temperos nesta noite, pois seu sabor acentuado poderá causar mau hálito.

Hortaliças brássicas e algumas leguminosas: repolho, brócolis, couve-flor, feijão, entre outros podem provocar gases, devido ao seu poder de fermentação.

O mais importante para que um prato se torne afrodisíaco é que tenha uma boa aparência, aroma fascinante e sabor agradável, estimulando os cinco sentidos para que a sua imaginação crie um clima todo especial. Alimentando-se adequadamente, você estará consumindo todos os nutrientes importantes não só para um bom desempenho sexual, mas para uma vida saudável, podendo desfrutar de todos os prazeres da vida.

quarta-feira, 29 de abril de 2009

Curiosidades



Figo, cereja e morango

Dentre as frutas, o figo, por sua forma e sabor, chama o amor. Frutinhas do tipo groselhas, cerejas e morangos são incríveis para comer com a pessoa amada e foram descritas pelos (como não poderia deixar de ser) gregos como "frutas mamilos". Em pratos salgados, elas dão molhos incríveis que fizeram a glória da antiga cozinha francesa, regando magrets e confits de patos, entre outras caças. Um vinho que fica absolutamente incrível com molhos de frutas é o feito com a uva malbec. Com seus aromas florais de violeta, notas intensas de geléia de frutas supermaduras e sabor forte ela é o casamento ideal para estes pratos. Outra boa opção são os shiraz australianos sem muita madeira. Exuberantes e aromáticos, lembram também o figo bem maduro. Os espanhóis jovens da Ribera Del Duero, sem madeira, seguem a linha.

Curiosidades



Mel, doces e chocolate

Os pratos de sobremesa estão cheios de ingredientes afrodisíacos. O mel já foi usado na cura para infertilidade e, não nos esqueçamos, dá nome à fase de comemoração do casamento: lua-de-mel. Muitas sobremesas de origem árabe levam mel aromatizado com água de rosas. Para este tipo de sobremesa escolha sempre vinhos doces da uva muscat, bem jovens.

O aroma da baunilha aumenta a luxúria, assim como alimentos do mesmo grupo aromático: coco, cacau ou chocolate e café. Nestes casos, boas opções são os moscatéis portugueses, mais fortes e envelhecidos. Quanto mais forte o sabor do prato, mais corpo podemos pedir dos vinhos. Dos Portos, os mais delicados são os tawny. Os rubys têm mais fruta. Os LBV assim como os Vintage têm mais extrato, com taninos mais intensos, mais corpo e mais força: ótimos para sobremesas com chocolate amargo, café e caramelos.